A novel one-step microbial transformation of betulin to betulinic acid catalysed by Cunninghamella blakesleeana. | Food Chem;136(1): 73-9, 2013 Jan 01. | MEDLINE

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A novel one-step microbial transformation of betulin to betulinic acid catalysed by Cunninghamella blakesleeana.

Feng, Yu; Li, Min; Liu, Jing; Xu, Teng-Yang; Fang, Ruo-Si; Chen, Qi-He; He, Guo-Qing.

Afiliación

Feng Y; Department of Food Science and Nutrition, Zhejiang University, Hangzhou, China.

Food Chem ; 136(1): 73-9, 2013 Jan 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-23017394

Asunto(s)

Cunninghamella/metabolismo; Microbiología Industrial/métodos; Triterpenos/metabolismo; Biotransformación; Triterpenos Pentacíclicos; Ácido Betulínico

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Triterpenos / Microbiología Industrial / Cunninghamella Tipo de estudio: Evaluation_studies Idioma: En Revista: Food Chem Año: 2013 Tipo del documento: Article País de afiliación: China

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