Analysis of free and total myo-inositol in foods, feeds, and infant formula by high-performance anion exchange chromatography with pulsed amperometric detection, including a novel total extraction using microwave-assisted acid hydrolysis and enzymatic treatment.

Ellingson, David; Pritchard, Ted; Foy, Pamela; King, Kathryn; Mitchell, Barbara; Austad, John; Winters, Doug; Sullivan, Darryl

Ellingson, David; Pritchard, Ted; Foy, Pamela; King, Kathryn; Mitchell, Barbara; Austad, John; Winters, Doug; Sullivan, Darryl.

Afiliación

Ellingson D; Covance Laboratories, Nutritional Chemistry and Food Safety, 3301 Kinsman Blvd, Madison, WI 53704-2523, USA. david.ellingson@covance.com

J AOAC Int ; 95(5): 1469-78, 2012.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-23175982

Asunto(s)

Alimentación Animal/análisis; Fraccionamiento Químico/métodos; Cromatografía/métodos; Análisis de los Alimentos/métodos; Alimentos Infantiles/análisis; Inositol/química; Activación Enzimática; Contaminación de Alimentos; Humanos; Hidrólisis; Lactante; Microondas; Estándares de Referencia

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Cromatografía / Análisis de los Alimentos / Fraccionamiento Químico / Alimentos Infantiles / Inositol / Alimentación Animal Tipo de estudio: Diagnostic_studies / Guideline Límite: Humans / Infant Idioma: En Revista: J AOAC Int Año: 2012 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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