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The biodiversity of Aspergillus section Flavi in brazil nuts: from rainforest to consumer.
Calderari, Thaiane O; Iamanaka, Beatriz T; Frisvad, Jens C; Pitt, John I; Sartori, Daniele; Pereira, Jose Luiz; Fungaro, Maria Helena P; Taniwaki, Marta H.
Afiliación
  • Calderari TO; Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP, Brazil.
Int J Food Microbiol ; 160(3): 267-72, 2013 Jan 01.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-23290234
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Aspergillus flavus / Bertholletia / Biodiversidad / Manipulación de Alimentos / Microbiología de Alimentos País/Región como asunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 2013 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Países Bajos
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