Cashew apple juice as microbial cultivation medium for non-immunogenic hyaluronic acid production.

Oliveira, Adriano H; Ogrodowski, Cristiane C; de Macedo, André C; Santana, Maria Helena A; Gonçalves, Luciana R B

Oliveira, Adriano H; Ogrodowski, Cristiane C; de Macedo, André C; Santana, Maria Helena A; Gonçalves, Luciana R B.

Afiliación

Oliveira AH; Departamento de Engenharia Química, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, CE, Brazil.
Ogrodowski CC; Faculdade de Engenharia Química, Universidade Estadual de Campinas, Campinas, SP, Brazil.
de Macedo AC; Departamento de Engenharia Química, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, CE, Brazil.
Santana MH; Faculdade de Engenharia Química, Universidade Estadual de Campinas, Campinas, SP, Brazil.
Gonçalves LR; Departamento de Engenharia Química, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, CE, Brazil.

Braz J Microbiol ; 44(4): 1097-104, 2013 Dec.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-24688498

Asunto(s)

Anacardium/química; Medios de Cultivo/química; Ácido Hialurónico/metabolismo; Saccharomyces cerevisiae/crecimiento & desarrollo; Saccharomyces cerevisiae/metabolismo; Biomasa; Fermentación

Palabras clave

cashew apple juice; hyaluronic acid; submerged fermentation

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Saccharomyces cerevisiae / Medios de Cultivo / Anacardium / Ácido Hialurónico Idioma: En Revista: Braz J Microbiol Año: 2013 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Brasil

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