Optimization of nutritional and non--nutritional factors involved for production of antimicrobial compounds from Lactobacillus pentosus SJ65 using response surface methodology.

Saraniya, Appukuttan; Jeevaratnam, Kadirvelu

Saraniya, Appukuttan; Jeevaratnam, Kadirvelu.

Afiliación

Saraniya A; Department of Biochemistry and Molecular Biology Pondicherry University KalapetPuducherry India.
Jeevaratnam K; Department of Biochemistry and Molecular Biology Pondicherry University KalapetPuducherry India.

Braz J Microbiol ; 45(1): 81-8, 2014.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-24948917

Asunto(s)

Antiinfecciosos/metabolismo; Productos Biológicos/metabolismo; Medios de Cultivo/química; Lactobacillus/crecimiento & desarrollo; Lactobacillus/metabolismo; Bioestadística; Concentración de Iones de Hidrógeno; Temperatura; Factores de Tiempo

Palabras clave

Lactobacillus pentosus; Plackett-Burman design; bacteriocin; optimization; response surface methodology

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Productos Biológicos / Medios de Cultivo / Lactobacillus / Antiinfecciosos Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Braz J Microbiol Año: 2014 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Brasil

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