Characterisation of phosvitin phosphopeptides using MALDI-TOF mass spectrometry.
Food Chem
; 165: 98-103, 2014 Dec 15.
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| ID: mdl-25038654
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Fosfopéptidos
/
Fosvitina
/
Espectrometría de Masa por Láser de Matriz Asistida de Ionización Desorción
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Año:
2014
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Estados Unidos