Identification by FT-ICR-MS of Camelus dromedarius α-lactalbumin variants as the result of nonenzymatic deamidation of Asn-16 and Asn-45.
Food Chem
; 187: 305-13, 2015 Nov 15.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-25977031
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Leche
/
Lactalbúmina
Tipo de estudio:
Diagnostic_studies
Límite:
Animals
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Año:
2015
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Argelia