Effects of scalding and dehairing of pig carcasses at abattoirs on the visibility of welfare-related lesions.

Carroll, G A; Boyle, L A; Teixeira, D L; van Staaveren, N; Hanlon, A; O'Connell, N E

Carroll, G A; Boyle, L A; Teixeira, D L; van Staaveren, N; Hanlon, A; O'Connell, N E.

Afiliación

Carroll GA; 1Institute for Global Food Security,Northern Ireland Technology Centre,Queens University Belfast,Malone Road,Belfast BT9 5HN,UK.
Boyle LA; 2Animal & Grassland Research and Innovation Centre,Teagasc Moorepark,Fermoy,Co Cork,Republic of Ireland.
Teixeira DL; 2Animal & Grassland Research and Innovation Centre,Teagasc Moorepark,Fermoy,Co Cork,Republic of Ireland.
van Staaveren N; 2Animal & Grassland Research and Innovation Centre,Teagasc Moorepark,Fermoy,Co Cork,Republic of Ireland.
Hanlon A; 3School of Veterinary Medicine,University College Dublin,Belfield,Dublin 4,Republic of Ireland.
O'Connell NE; 1Institute for Global Food Security,Northern Ireland Technology Centre,Queens University Belfast,Malone Road,Belfast BT9 5HN,UK.

Animal ; 10(3): 460-7, 2016 Mar.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26412112

Asunto(s)

Mataderos; Bienestar del Animal; Piel/patología; Porcinos; Agresión; Animales; Irlanda; Vigilancia de la Población; Porcinos/lesiones

Palabras clave

animal welfare; carcass condemnation; pigs; skin lesions; tail lesions

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Piel / Porcinos / Bienestar del Animal / Mataderos Tipo de estudio: Prognostic_studies / Risk_factors_studies / Screening_studies Límite: Animals País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Animal Año: 2016 Tipo del documento: Article País de afiliación: Reino Unido Pais de publicación: Reino Unido

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