Quality Control of Trichinella Testing at the Slaughterhouse Laboratory: Evaluation of the Use of a 400-Micrometer-Mesh-Size Sieve in the Magnetic Stirrer Method.

Franssen, Frits; van Andel, Esther; Swart, Arno; van der Giessen, Joke

Franssen, Frits; van Andel, Esther; Swart, Arno; van der Giessen, Joke.

Afiliación

Franssen F; National Institute for Public Health and the Environment, 3720BA Bilthoven, The Netherlands. frits.franssen@rivm.nl.
van Andel E; Eurofins, KBBL BV, 8131 VZ Wijhe, The Netherlands.
Swart A; National Institute for Public Health and the Environment, 3720BA Bilthoven, The Netherlands.
van der Giessen J; National Institute for Public Health and the Environment, 3720BA Bilthoven, The Netherlands.

J Food Prot ; 79(2): 316-20, 2016 Feb.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26818995

Asunto(s)

Parasitología de Alimentos/métodos; Carne/parasitología; Trichinella/aislamiento & purificación; Mataderos; Animales; Unión Europea; Parasitología de Alimentos/instrumentación; Parasitología de Alimentos/normas; Laboratorios; Larva/crecimiento & desarrollo; Carne/análisis; Control de Calidad; Porcinos; Trichinella/crecimiento & desarrollo

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Trichinella / Parasitología de Alimentos / Carne Tipo de estudio: Evaluation_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: J Food Prot Año: 2016 Tipo del documento: Article País de afiliación: Países Bajos

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