Iron bioavailability from cereal products enriched with Pleurotus ostreatus mushrooms in rats with induced anaemia.

Regula, Julita; Krejpcio, Zbigniew; Staniek, Halina

Regula, Julita; Krejpcio, Zbigniew; Staniek, Halina.

Afiliación

Regula J; Department of Human Nutrition and Hygiene, Poznan University of Life Sciences, Poznan, Poland.
Krejpcio Z; Department of Human Nutrition and Hygiene, Poznan University of Life Sciences, Poznan, Poland.
Staniek H; Department of Human Nutrition and Hygiene, Poznan University of Life Sciences, Poznan, Poland.

Ann Agric Environ Med ; 23(2): 310-4, 2016 Jun 02.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-27294638

Asunto(s)

Anemia/dietoterapia; Grano Comestible/química; Hierro/farmacocinética; Pleurotus/química; Alimentación Animal/análisis; Animales; Disponibilidad Biológica; Deficiencias de Hierro; Masculino; Ratas; Ratas Wistar

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Grano Comestible / Pleurotus / Anemia / Hierro Límite: Animals Idioma: En Revista: Ann Agric Environ Med Asunto de la revista: SAUDE AMBIENTAL Año: 2016 Tipo del documento: Article País de afiliación: Polonia Pais de publicación: Polonia

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