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Effects of super-hard rice bread blended with black rice bran on amyloid ß peptide production and abrupt increase in postprandial blood glucose levels in mice.
Nakamura, Sumiko; Hara, Takashi; Joh, Toshio; Kobayashi, Atsushi; Yamazaki, Akira; Kasuga, Kensaku; Ikeuchi, Takeshi; Ohtsubo, Ken'ichi.
Afiliación
  • Nakamura S; a Faculty of Applied Life Sciences , Niigata University of Pharmacy and Applied Life Sciences , Niigata , Japan.
  • Hara T; b Faculty of Agriculture , Niigata University , Niigata , Japan.
  • Joh T; b Faculty of Agriculture , Niigata University , Niigata , Japan.
  • Kobayashi A; c Echigo Seika Co., Ltd , Nagaoka , Japan.
  • Yamazaki A; c Echigo Seika Co., Ltd , Nagaoka , Japan.
  • Kasuga K; d Department of Molecular Genetics , Brain Research Institute, Niigata University , Niigata , Japan.
  • Ikeuchi T; d Department of Molecular Genetics , Brain Research Institute, Niigata University , Niigata , Japan.
  • Ohtsubo K; a Faculty of Applied Life Sciences , Niigata University of Pharmacy and Applied Life Sciences , Niigata , Japan.
Biosci Biotechnol Biochem ; 81(2): 323-334, 2017 Feb.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-27696976
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Fragmentos de Péptidos / Oryza / Glucemia / Pan / Péptidos beta-Amiloides / Periodo Posprandial Límite: Animals Idioma: En Revista: Biosci Biotechnol Biochem Asunto de la revista: BIOQUIMICA / BIOTECNOLOGIA Año: 2017 Tipo del documento: Article País de afiliación: Japón
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