Cachaça yeast strains: alternative starters to produce beer and bioethanol.
Antonie Van Leeuwenhoek
; 111(10): 1749-1766, 2018 Oct.
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en En
| MEDLINE
| ID: mdl-29663103
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Cerveza
/
Levaduras
/
Etanol
/
Fermentación
Idioma:
En
Revista:
Antonie Van Leeuwenhoek
Año:
2018
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Brasil
Pais de publicación:
Países Bajos