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Identification of Peptides Implicated in Antibacterial Activity of Snow Crab Hepatopancreas Hydrolysates by a Bioassay-Guided Fractionation Approach Combined with Mass Spectrometry.
El Menif, Emna; Offret, Clément; Labrie, Steve; Beaulieu, Lucie.
Afiliación
  • El Menif E; Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF), Département des Sciences des aliments, Université Laval, 2425 rue de l'Agriculture, Québec, G1V 0A6, Canada.
  • Offret C; Collectif de Recherche Appliquée aux Bioprocédés et à la chimie de l'Environnement CRABE, Université du Québec à Rimouski, 300 allée des Ursulines, Rimouski, QC, G5L 3A1, Canada.
  • Labrie S; Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF), Département des Sciences des aliments, Université Laval, 2425 rue de l'Agriculture, Québec, G1V 0A6, Canada.
  • Beaulieu L; Collectif de Recherche Appliquée aux Bioprocédés et à la chimie de l'Environnement CRABE, Université du Québec à Rimouski, 300 allée des Ursulines, Rimouski, QC, G5L 3A1, Canada.
Probiotics Antimicrob Proteins ; 11(3): 1023-1033, 2019 09.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-30443874
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Péptidos / Braquiuros / Antibacterianos Tipo de estudio: Diagnostic_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: Probiotics Antimicrob Proteins Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Canadá
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