[Evaluation of the intervention of the My Healthy School Program in a cohort of schools that has participated during 2016-2017.] / Evaluación de la intervención del Programa Mi Escuela Saludable en una cohorte de escuelas que ha participado durante 2016-2017.
Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba
; 76(1): 37-46, 2019 02 27.
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en Es
| MEDLINE
| ID: mdl-30882340
RESUMEN
Introducción: El entorno escolar debe proporcionar herramientas para fomentar la construcción de hábitos saludables. Se evaluó el impacto del Programa Escuela Saludable (HSP) 2016-2017. Métodos: Evaluación de los alumnos (encuesta anónima autoadministrada sobre hábitos alimentarios, actividad física, movimiento y horas de pantalla), profesores (autotest anónimo sobre hábitos alimentarios) y entorno escolar (sistema de puntuación para evaluar la promoción de hábitos saludables; retos y hábitos saludables en el aula y en las instituciones). Instrumentos ad hoc. Estadísticas descriptivas, comparación pre y post no emparejada con X2 y diferencia media/media para muestras independientes. Procesamiento y análisis con SPSS v.23.0. Resultados: La puntuación se incrementó en el nivel primario (un día (SD)[p = 0,008], tiempo completo (FT)[p = 0,012]) y día extendido (ED) del nivel inicial (p = 0,0027). En CJ hubo una diferencia en la Limitación de la ingesta de alimentos no saludables (p = 0,000), la ausencia de quiosco o cuya oferta es saludable (p = 0,024) y la conformación de un Comité Saludable (p = 0,038). En DE y en SU sólo la limitación de los ingresos de los alimentos no saludables exclusivamente [(p=0,004) (p=0,011)]. Alrededor del 30% de los desafíos fueron instalados como hábito en el aula/institucional. En los estudiantes, se observaron cambios significativos en lo que llevaron a la escuela, tanto para alimentos saludables (fruta, agua, barras de cereal) como para alimentos no saludables (bocadillos, dulces, bebidas azucaradas). No reportaron modificaciones favorables en el consumo habitual de frutas y verduras, ni en la actividad física ni en las horas de pantalla. Entre los profesores, los hábitos no mostraron diferencias significativas Conclusiones: Abordar la cuestión de la alimentación y la nutrición en las escuelas es complejo y requiere acciones sostenibles a lo largo del tiempo para generar un impacto duradero.
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Servicios de Salud Escolar
/
Estudiantes
/
Conducta Alimentaria
/
Dieta Saludable
/
Promoción de la Salud
/
Estilo de Vida
Tipo de estudio:
Etiology_studies
/
Evaluation_studies
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Incidence_studies
/
Observational_studies
/
Prognostic_studies
/
Risk_factors_studies
Límite:
Child
/
Female
/
Humans
/
Male
País/Región como asunto:
America do sul
/
Argentina
Idioma:
Es
Revista:
Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba
Año:
2019
Tipo del documento:
Article
Pais de publicación:
Argentina