Prebiotic effect of predigested mango peel on gut microbiota assessed in a dynamic in vitro model of the human colon (TIM-2).

Sáyago-Ayerdi, Sonia G; Zamora-Gasga, Victor M; Venema, Koen

Sáyago-Ayerdi, Sonia G; Zamora-Gasga, Victor M; Venema, Koen.

Afiliación

Sáyago-Ayerdi SG; Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Tepic, Av. Instituto Tecnológico No 2595, Col. Lagos del Country, CP 63175 Tepic, Nayarit, Mexico.
Zamora-Gasga VM; Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Tepic, Av. Instituto Tecnológico No 2595, Col. Lagos del Country, CP 63175 Tepic, Nayarit, Mexico.
Venema K; Maastricht University - Campus Venlo, Centre for Healthy Eating & Food Innovation, St. Jansweg 20, 5928 RC Venlo, The Netherlands. Electronic address: k.venema@maastrichtuniversity.nl.

Food Res Int ; 118: 89-95, 2019 04.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-30898357

Asunto(s)

Colon/microbiología; Digestión; Microbioma Gastrointestinal/fisiología; Mangifera/química; Prebióticos; Adulto; Amoníaco/metabolismo; Bacterias/clasificación; Bacterias/genética; Bifidobacterium/metabolismo; Butiratos/metabolismo; Fibras de la Dieta/análisis; Ácidos Grasos/metabolismo; Ácidos Grasos Volátiles/metabolismo; Heces/microbiología; Femenino; Fermentación; Microbioma Gastrointestinal/genética; Humanos; Lactobacillus; Masculino; ARN Ribosómico 16S/metabolismo

Palabras clave

Bifidobacterium; By-product; Indigestible fraction; Mango peel; Prebiotic

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Colon / Mangifera / Digestión / Prebióticos / Microbioma Gastrointestinal Límite: Adult / Female / Humans / Male Idioma: En Revista: Food Res Int Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: México Pais de publicación: Canadá

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