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Impact of water restriction periods on carcass traits and meat quality of feedlot lambs in the Brazilian semi-arid region.
Dos Santos, Fernanda Maria; de Araújo, Gherman Garcia Leal; de Souza, Larissa Lopes; Yamamoto, Sandra Mari; Queiroz, Mário Adriano Ávila; Lanna, Dante Pazzanese Duarte; de Moraes, Salete Alves.
Afiliación
  • Dos Santos FM; Federal University of Bahia, CEP 40170-110 Salvador, Bahia, Brazil.
  • de Araújo GGL; Brazilian Agricultural Research Corporation (EMBRAPA), CEP 56302-970 Petrolina, Pernambuco, Brazil.
  • de Souza LL; Federal University of Vale do São Francisco, CEP 56310-770, Petrolina, Pernambuco, Brazil.
  • Yamamoto SM; Federal University of Vale do São Francisco, CEP 56310-770, Petrolina, Pernambuco, Brazil. Electronic address: sandra.yamamoto@univasf.edu.br.
  • Queiroz MAÁ; Federal University of Vale do São Francisco, CEP 56310-770, Petrolina, Pernambuco, Brazil.
  • Lanna DPD; Luiz de Queiroz College of Agriculture, State University of São Paulo, CEP 13418-900, Piracicaba, São Paulo, Brazil.
  • de Moraes SA; Brazilian Agricultural Research Corporation (EMBRAPA), CEP 56302-970 Petrolina, Pernambuco, Brazil.
Meat Sci ; 156: 196-204, 2019 Oct.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31202094
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Privación de Agua / Oveja Doméstica / Ácidos Grasos / Carne Roja Límite: Animals País/Región como asunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Meat Sci Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Reino Unido
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