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Apple Phenolic Extracts Strongly Inhibit α-Glucosidase Activity.
de Oliveira Raphaelli, Chirle; Dos Santos Pereira, Elisa; Camargo, Taiane Mota; Vinholes, Juliana; Rombaldi, Cesar Valmor; Vizzotto, Márcia; Nora, Leonardo.
Afiliación
  • de Oliveira Raphaelli C; Department of Agroindustrial Science and Technology, Federal University of Pelotas, Pelotas, RS, 96010-900, Brazil. chirleraphaelli@hotmail.com.
  • Dos Santos Pereira E; Department of Agroindustrial Science and Technology, Federal University of Pelotas, Pelotas, RS, 96010-900, Brazil.
  • Camargo TM; Department of Agroindustrial Science and Technology, Federal University of Pelotas, Pelotas, RS, 96010-900, Brazil.
  • Vinholes J; Embrapa Clima Temperado, Pelotas, RS, 96010-971, Brazil.
  • Rombaldi CV; Department of Agroindustrial Science and Technology, Federal University of Pelotas, Pelotas, RS, 96010-900, Brazil.
  • Vizzotto M; Embrapa Clima Temperado, Pelotas, RS, 96010-971, Brazil.
  • Nora L; Department of Agroindustrial Science and Technology, Federal University of Pelotas, Pelotas, RS, 96010-900, Brazil.
Plant Foods Hum Nutr ; 74(3): 430-435, 2019 Sep.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31302831
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Fenoles / Extractos Vegetales / Malus / Diabetes Mellitus Tipo 2 / Inhibidores de Glicósido Hidrolasas / Hiperglucemia Idioma: En Revista: Plant Foods Hum Nutr Asunto de la revista: BOTANICA / CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Países Bajos
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