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Development of healthy gummy jellies containing honey and propolis.
Rivero, Roy; Archaina, Diego; Sosa, Natalia; Leiva, Graciela; Baldi Coronel, Bertha; Schebor, Carolina.
Afiliación
  • Rivero R; Laboratorio de Investigación y Servicios de Productos Apícolas, Facultad de Bromatología, Universidad Nacional de Entre Ríos, Gualeguaychú, Argentina.
  • Archaina D; CONICET, Buenos Aires, Argentina.
  • Sosa N; Laboratorio de Investigación y Servicios de Productos Apícolas, Facultad de Bromatología, Universidad Nacional de Entre Ríos, Gualeguaychú, Argentina.
  • Leiva G; CONICET, Buenos Aires, Argentina.
  • Baldi Coronel B; Laboratorio de Investigación y Servicios de Productos Apícolas, Facultad de Bromatología, Universidad Nacional de Entre Ríos, Gualeguaychú, Argentina.
  • Schebor C; CONICET, Buenos Aires, Argentina.
J Sci Food Agric ; 100(3): 1030-1037, 2020 Feb.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31646633
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Própolis / Dulces / Miel Límite: Humans Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: Argentina Pais de publicación: Reino Unido
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