Complexes of glucose oxidase with chitosan and dextran possessing enhanced stability.

Baykal, Ecem; Vardar, Gokay; Attar, Azade; Altikatoglu Yapaoz, Melda

Baykal, Ecem; Vardar, Gokay; Attar, Azade; Altikatoglu Yapaoz, Melda.

Afiliación

Baykal E; Faculty of Science and Letters, Department of Chemistry, Yildiz Technical University, Istanbul, Turkey.
Vardar G; Faculty of Science and Letters, Department of Chemistry, Yildiz Technical University, Istanbul, Turkey.
Attar A; Faculty of Chemical & Metallurgical Engineering, Department of Bioengineering, Yildiz Technical University, Istanbul, Turkey.
Altikatoglu Yapaoz M; Faculty of Science and Letters, Department of Chemistry, Yildiz Technical University, Istanbul, Turkey.

Prep Biochem Biotechnol ; 50(6): 572-577, 2020.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-32003292

Asunto(s)

Quitosano/química; Sulfato de Dextran/química; Estabilidad de Enzimas; Glucosa Oxidasa/química; Aldehídos/química; Aspergillus niger/enzimología; Cloruro de Calcio/farmacología; Almacenaje de Medicamentos; Dispersión Dinámica de Luz; Activación Enzimática/efectos de los fármacos; Etanol/farmacología; Tamaño de la Partícula; Cloruro de Sodio/farmacología; Espectrofotometría Ultravioleta; Temperatura

Palabras clave

Chitosan; dextran; enzyme modification; enzyme polymer complexes; glucose oxidase

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Estabilidad de Enzimas / Sulfato de Dextran / Quitosano / Glucosa Oxidasa Idioma: En Revista: Prep Biochem Biotechnol Asunto de la revista: BIOQUIMICA / BIOTECNOLOGIA Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: Turquía

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