A mild intensity of the enzyme-support multi-point attachment promotes the optimal stabilization of mesophilic multimeric enzymes: Amine oxidase from Pisum sativum.

García-García, Paz; Guisan, Jose M; Fernandez-Lorente, Gloria

García-García, Paz; Guisan, Jose M; Fernandez-Lorente, Gloria.

Afiliación

García-García P; Laboratory of Microbiology and Food Biocatalysis, Institute of Food Science Research (CIAL, CSIC-UAM), Nicolás Cabrera, 9. UAM Campus, Cantoblanco, 28049, Madrid, Spain.
Guisan JM; Department of Biocatalysis, Institute of Catalysis and Petrochemistry (ICP, CSIC), Marie Curie, 2. UAM Campus, Cantoblanco, 28049, Madrid, Spain. Electronic address: jmguisan@icp.csic.es.
Fernandez-Lorente G; Laboratory of Microbiology and Food Biocatalysis, Institute of Food Science Research (CIAL, CSIC-UAM), Nicolás Cabrera, 9. UAM Campus, Cantoblanco, 28049, Madrid, Spain. Electronic address: g.f.lorente@csic.es.

J Biotechnol ; 318: 39-44, 2020 Jul 20.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-32413366

Asunto(s)

Aminas; Enzimas Inmovilizadas/química; Oxidorreductasas/química; Pisum sativum/enzimología; Aminas/metabolismo; Estabilidad de Enzimas; Enzimas Inmovilizadas/metabolismo; Etanol/química; Glioxilatos/química; Concentración de Iones de Hidrógeno; Oxidorreductasas/metabolismo; Estructura Cuaternaria de Proteína; Subunidades de Proteína; Sefarosa/química; Temperatura; Factores de Tiempo

Palabras clave

3D stabilization of subunits; Amine oxidase; Quaternary structure

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Oxidorreductasas / Pisum sativum / Enzimas Inmovilizadas / Aminas Idioma: En Revista: J Biotechnol Asunto de la revista: BIOTECNOLOGIA Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: España Pais de publicación: Países Bajos

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