UHPLC-ESI-QTOF-MS/MS characterization, antioxidant and antidiabetic properties of sorghum grains.
Food Chem
; 337: 127788, 2021 Feb 01.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-32795862
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Flavonoides
/
Sorghum
/
Alfa-Amilasas
/
Alfa-Glucosidasas
/
Hipoglucemiantes
/
Antioxidantes
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Año:
2021
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Corea del Sur
Pais de publicación:
Reino Unido