Potential of Plant Proteins Digested In Silico by Gastrointestinal Enzymes as Nutritional Supplement for COVID-19 Patients.

Luo, Zhen; Su, Keying; Zhang, Xuewu

Luo, Zhen; Su, Keying; Zhang, Xuewu.

Afiliación

Luo Z; College of Food Science and Engineering, South China University of Technology, 381 Wushan Road, Guangzhou, 510640, China.
Su K; College of Food Science and Engineering, South China University of Technology, 381 Wushan Road, Guangzhou, 510640, China.
Zhang X; Guangzhou College of Technology and Business, Guangzhou, China.

Plant Foods Hum Nutr ; 75(4): 583-591, 2020 Dec.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-32870435

Asunto(s)

Infecciones por Coronavirus; Pandemias; Proteínas de Plantas; Neumonía Viral; Betacoronavirus; COVID-19; Suplementos Dietéticos; Humanos; Peptidil-Dipeptidasa A; SARS-CoV-2; Glicoproteína de la Espiga del Coronavirus

Palabras clave

COVID-19; In silico evaluation; Oligopeptides; Protein supplementation; Spike

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Proteínas de Plantas / Neumonía Viral / Infecciones por Coronavirus / Pandemias Límite: Humans Idioma: En Revista: Plant Foods Hum Nutr Asunto de la revista: BOTANICA / CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: China Pais de publicación: Países Bajos

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