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Interest of Pickering Emulsions for Sustainable Micro/Nanocellulose in Food and Cosmetic Applications.
Perrin, Louise; Gillet, Guillaume; Gressin, Laurianne; Desobry, Stephane.
Afiliación
  • Perrin L; Laboratoire d'Ingénierie des Biomolécules (LIBio), Université de Lorraine, 2 avenue de la Forêt de Haye, BP 20163-54505 Vandœuvre-lès-Nancy CEDEX, France.
  • Gillet G; SAS GENIALIS Route d'Achères, 18250 Henrichemont, France.
  • Gressin L; SAS GENIALIS Route d'Achères, 18250 Henrichemont, France.
  • Desobry S; Laboratoire d'Ingénierie des Biomolécules (LIBio), Université de Lorraine, 2 avenue de la Forêt de Haye, BP 20163-54505 Vandœuvre-lès-Nancy CEDEX, France.
Polymers (Basel) ; 12(10)2020 Oct 16.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33081351
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Polymers (Basel) Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia Pais de publicación: Suiza
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