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Biodiversity food dataset: Centralizing chemical composition data to allow the promotion of nutrient-rich foods in Brazil.
Grande, Fernanda; Giuntini, Eliana Bistriche; Coelho, Kristy Soraya; Purgatto, Eduardo; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo; Lajolo, Franco Maria; Menezes, Elizabete Wenzel de.
Afiliación
  • Grande F; Post Graduate Program in Applied Human Nutrition (PRONUT/USP), FCF/FEA/FSP, University of São Paulo (USP), São Paulo, Brazil.
  • Giuntini EB; Food Research Center (FoRC/CEPID/FAPESP), São Paulo, Brazil.
  • Coelho KS; Food Research Center (FoRC/CEPID/FAPESP), São Paulo, Brazil.
  • Purgatto E; Post Graduate Program in Applied Human Nutrition (PRONUT/USP), FCF/FEA/FSP, University of São Paulo (USP), São Paulo, Brazil.
  • Franco BDGM; Food Research Center (FoRC/CEPID/FAPESP), São Paulo, Brazil.
  • Lajolo FM; Food Research Center (FoRC/CEPID/FAPESP), São Paulo, Brazil.
  • Menezes EW; Department of Food and Experimental Nutrition, Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo (USP), São Paulo, Brazil.
Matern Child Nutr ; 16 Suppl 3: e13005, 2020 12.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33347721
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Vitamina A / Biodiversidad / Frutas Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Humans País/Región como asunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Matern Child Nutr Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / PERINATOLOGIA Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Reino Unido
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