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Determination of Bioactive Compounds in Sequential Extracts of Chia Leaf (Salvia hispanica L.) Using UHPLC-HRMS (Q-Orbitrap) and a Global Evaluation of Antioxidant In Vitro Capacity.
Zúñiga-López, María Carolina; Maturana, Gabriela; Campmajó, Guillem; Saurina, Javier; Núñez, Oscar.
Afiliación
  • Zúñiga-López MC; Department of Inorganic and Analytical Chemistry, Faculty of Chemical and Pharmaceutical Sciences, University of Chile, Sergio Livingstone, 1007, Independencia, Santiago 8380492, Chile.
  • Maturana G; Department of Chemical Engineering and Analytical Chemistry, University of Barcelona, Martí i Franquès 1-11, E08028 Barcelona, Spain.
  • Campmajó G; Department of Inorganic and Analytical Chemistry, Faculty of Chemical and Pharmaceutical Sciences, University of Chile, Sergio Livingstone, 1007, Independencia, Santiago 8380492, Chile.
  • Saurina J; Department of Chemical Engineering and Analytical Chemistry, University of Barcelona, Martí i Franquès 1-11, E08028 Barcelona, Spain.
  • Núñez O; Research Institute in Food Nutrition and Food Safety, University of Barcelona, Av. Prat de la Riba 171, Edifici de Recerca (Gaudí), E08921 Santa Coloma de Gramenet, Spain.
Antioxidants (Basel) ; 10(7)2021 Jul 20.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34356383
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Antioxidants (Basel) Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Chile Pais de publicación: Suiza
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