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Removal of Mixed-Species Biofilms Developed on Food Contact Surfaces with a Mixture of Enzymes and Chemical Agents.
Iñiguez-Moreno, Maricarmen; Gutiérrez-Lomelí, Melesio; Avila-Novoa, María Guadalupe.
Afiliación
  • Iñiguez-Moreno M; Centro de Investigación en Biotecnología Microbiana y Alimentaria, Departamento de Ciencias Básicas, División de Desarrollo Biotecnológico, Centro Universitario de la Ciénega, Universidad de Guadalajara, Av. Universidad 1115, Col. Lindavista, 47820 Ocotlán, Jalisco, Mexico.
  • Gutiérrez-Lomelí M; Laboratorio Integral de Investigación en Alimentos, Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Tepic, Av. Tecnológico 2595, 63175 Tepic, Nayarit, Mexico.
  • Avila-Novoa MG; Centro de Investigación en Biotecnología Microbiana y Alimentaria, Departamento de Ciencias Básicas, División de Desarrollo Biotecnológico, Centro Universitario de la Ciénega, Universidad de Guadalajara, Av. Universidad 1115, Col. Lindavista, 47820 Ocotlán, Jalisco, Mexico.
Antibiotics (Basel) ; 10(8)2021 Jul 30.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34438981
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Antibiotics (Basel) Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: México Pais de publicación: Suiza
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