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Consumer and food changes in Mexican households during maximal contingency in the COVID-19 pandemic.
Espinoza-Ortega, Angélica; Martínez-García, Carlos G; Rojas-Rivas, Edgar; Fernández-Sánchez, Yair; Escobar-López, Stefanie Y; Sánchez-Vegas, Laura.
Afiliación
  • Espinoza-Ortega A; Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales (ICAR), Universidad Autónoma del Estado de México, Mexico.
  • Martínez-García CG; Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales (ICAR), Universidad Autónoma del Estado de México, Mexico.
  • Rojas-Rivas E; Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales (ICAR), Universidad Autónoma del Estado de México, Mexico.
  • Fernández-Sánchez Y; Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales (ICAR), Universidad Autónoma del Estado de México, Mexico.
  • Escobar-López SY; Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales (ICAR), Universidad Autónoma del Estado de México, Mexico.
  • Sánchez-Vegas L; Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales (ICAR), Universidad Autónoma del Estado de México, Mexico.
Int J Gastron Food Sci ; 24: 100357, 2021 Jul.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34751230
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE País/Región como asunto: Mexico Idioma: En Revista: Int J Gastron Food Sci Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: México Pais de publicación: Países Bajos
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