Integrated Metabolomics and Volatolomics for Comparative Evaluation of Fermented Soy Products.
Foods
; 10(11)2021 Oct 20.
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| MEDLINE
| ID: mdl-34828797
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Idioma:
En
Revista:
Foods
Año:
2021
Tipo del documento:
Article