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Prebiotics enhance persistence of fermented-food associated bacteria in in vitro cultivated fecal microbial communities.
Christensen, Chloe M; Kok, Car Reen; Auchtung, Jennifer M; Hutkins, Robert.
Afiliación
  • Christensen CM; Department of Food Science and Technology, Nebraska Food for Health Center, University of Nebraska-Lincoln, Lincoln, NE, United States.
  • Kok CR; Department of Food Science and Technology, Nebraska Food for Health Center, University of Nebraska-Lincoln, Lincoln, NE, United States.
  • Auchtung JM; Department of Food Science and Technology, Nebraska Food for Health Center, University of Nebraska-Lincoln, Lincoln, NE, United States.
  • Hutkins R; Department of Food Science and Technology, Nebraska Food for Health Center, University of Nebraska-Lincoln, Lincoln, NE, United States.
Front Microbiol ; 13: 908506, 2022.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-36118245
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Tipo de estudio: Risk_factors_studies Idioma: En Revista: Front Microbiol Año: 2022 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Suiza
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