Characterization of L-asparaginase from Streptomyces koyangensis SK4 with acrylamide-minimizing potential in potato chips.
Braz J Microbiol
; 54(3): 1645-1654, 2023 Sep.
Article
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| MEDLINE
| ID: mdl-37036659
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Asparaginasa
/
Streptomyces
Idioma:
En
Revista:
Braz J Microbiol
Año:
2023
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
India
Pais de publicación:
Brasil