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Technology Prospection of Ora-pro-Nóbis (Pereskia aculeata Mill.): A Non-conventional Food Plant.
Sá, Kellen Miranda; Soares, Igor Lima; de Souza Leão, Marcos Venânces; Ferreira, Maria Izabel Carneiro; do Nascimento, Patrícia Georgina Garcia; Pontes, Claudilane Martins; da Hora, Alane Maia; Leal, Lucas Pontes; de Oliveira, Maria Nilka; Bandeira, Mary Anne Medeiros; Pontes, Dorasilvia Ferreira.
Afiliación
  • Sá KM; Departamento de Engenharia de Alimentos, Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza/CE, Brasil.
  • Soares IL; Horto de Plantas Medicinais Prof. F. J. A. Matos, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza/CE, Brasil.
  • de Souza Leão MV; Programa de Pós-graduação em Ciências Farmacêuticas, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza/CE, Brasil.
  • Ferreira MIC; Departamento de Engenharia de Alimentos, Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza/CE, Brasil.
  • do Nascimento PGG; Departamento de Engenharia de Alimentos, Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza/CE, Brasil.
  • Pontes CM; Horto de Plantas Medicinais Prof. F. J. A. Matos, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza/CE, Brasil.
  • da Hora AM; Departamento de Engenharia de Alimentos, Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza/CE, Brasil.
  • Leal LP; Horto de Plantas Medicinais Prof. F. J. A. Matos, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza/CE, Brasil.
  • de Oliveira MN; Horto de Plantas Medicinais Prof. F. J. A. Matos, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza/CE, Brasil.
  • Bandeira MAM; Departamento de Engenharia de Alimentos, Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza/CE, Brasil.
  • Pontes DF; Horto de Plantas Medicinais Prof. F. J. A. Matos, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza/CE, Brasil.
Recent Pat Biotechnol ; 18(2): 144-151, 2024.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37138429
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Patentes como Asunto / Cactaceae Tipo de estudio: Observational_studies / Risk_factors_studies País/Región como asunto: America do norte Idioma: En Revista: Recent Pat Biotechnol Asunto de la revista: BIOTECNOLOGIA Año: 2024 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Emiratos Árabes Unidos
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