Characterization of Physicochemical, Biological, and Chemical Changes Associated with Coconut Milk Fermentation and Correlation Revealed by 1H NMR-Based Metabolomics.
Foods
; 12(10)2023 May 12.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-37238789
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Tipo de estudio:
Prognostic_studies
/
Risk_factors_studies
Idioma:
En
Revista:
Foods
Año:
2023
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Malasia
Pais de publicación:
Suiza