Bioavailability to rats of iron from fortified grain amaranth.

Ologunde, M O; Morris, J B; Shepard, R L; Afolabi, A O; Oke, O L

Ologunde, M O; Morris, J B; Shepard, R L; Afolabi, A O; Oke, O L.

Afiliación

Ologunde MO; Department of Pure and Applied Chemistry, Oyo State University of Technology, Ogbomoso, Nigeria.

Plant Foods Hum Nutr ; 45(3): 191-201, 1994 Apr.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-8052576

Asunto(s)

Grano Comestible; Compuestos Ferrosos/administración & dosificación; Alimentos Fortificados; Hierro/farmacocinética; Magnoliopsida; Animales; Disponibilidad Biológica; Dieta; Hierro/administración & dosificación; Hierro/sangre; Masculino; Ratas; Ratas Sprague-Dawley

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Compuestos Ferrosos / Alimentos Fortificados / Grano Comestible / Magnoliopsida / Hierro Límite: Animals Idioma: En Revista: Plant Foods Hum Nutr Asunto de la revista: BOTANICA / CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 1994 Tipo del documento: Article País de afiliación: Nigeria Pais de publicación: Países Bajos

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