Açúcares e produtos correlatos - capítulo VII / Carbohydrates and correlated products - chapter VII
In. Zenebon, Odair; Pascuet, Neus Sadocco. Métodos físico-químicos para análise de alimentos. Brasília, Brasil. Ministério da Saúde, 4 ed; 2005. p.321-343, tab. (Série A. Normas e Manuais Técnicos).
Monografia
em Português
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| ID: biblio-1070453
Biblioteca responsável:
BR91.2
Localização: BR91.2; QU50, Z54m, 4ed, 2005 / BR76.1; 614.028, Z54m, 4ed, 2005
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Coleções:
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Assunto principal:
Padrões de Referência
/
Melaço
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Carboidratos
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Análise de Alimentos
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Mel
Idioma:
Português
Revista:
Série A. Normas e Manuais Técnicos
Ano de publicação:
2005
Tipo de documento:
Monografia