Química de alimentos
São Paulo; Edgard Blucher; 2004. 184 p. ilus, tab, graf.
Monography
em Pt
| SES-SP, SESSP-IALACERVO
| ID: biblio-1072446
Biblioteca responsável:
BR76.1
Localização: BR76.1; 664, R484q
Assuntos
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Coleções:
06-national
/
BR
Base de dados:
SES-SP
/
SESSP-IALACERVO
Assunto principal:
Química de Alimentos
/
Análise de Alimentos
Idioma:
Pt
Ano de publicação:
2004
Tipo de documento:
Monography
País de publicação:
Brasil