Follaje de árboles y arbustos en los sistemas de producción bovina de doble propósito / Foliage of trees and shrubs in livestock systems of dual purpose

RESUMEN

El follaje de arbustivas y arbóreas tropicales representan una fuente importante de nutrimentos para el ganado bovino en pastoreo de gramíneas tropicales. La composición química, digestibilidad y consumo del follaje de arbustivas y arbóreas son generalmente satisfactorios para su aprovechamiento por los rumiantes, aportando proteína en el rumen que favorece una rápida disponibilidad de nitrógeno para el crecimiento microbiano. Sin embargo, la disponibilidad de energía en relación a la del nitrógeno en el rumen, parece ser una restricción para el uso eficiente del follaje. La incorporación del follaje de arbustivas y árboles forrajeros en la ración de rumiantes tiene el potencial para aumentar la producción animal en sistemas de doble propósito en los trópicos, ya que son una fuente importante de nutrimentos para el ganado que consume gramíneas bajo pastoreo.

ABSTRACT

Foliage of tropical trees and shrubs represents an important source of nutrients for cattle grazing tropical grasses. Chemical composition, digestibility and intake of foliage of shrubs and trees are generally satisfactory for their utilization by ruminants, supplying protein to the rumen that promotes a readily available nitrogen for microbial growth. However, energy availability relative to nitrogen in the rumen, seems to be a constraint to the efficient use of foliage Incorporation of foliage of trees and shrubs in ruminant rations has the potential to increase animal production in dual-purpose systems in the tropics, since they are an important source of nutriments for livestock under grazing conditions.