Avaliação da qualidade de águas minerais comercializadas nas cidades do Vale do Jamari, amazônia ocidental, Rondônia - Brasil / Quality assessment of mineral waters in cities of commercially Jamari Valley, western amazon, Brazil Rondonia
Rev. Saúde Pública St. Catarina
; 6(4): 19-26, out.-dez. 2013. tab
Artigo
em Português
| Coleciona SUS, SES-SC, CONASS
| ID: biblio-1140498
Biblioteca responsável:
BR518.2
RESUMO
O presente trabalho teve o objetivo de avaliar a qualidade microbiológica de forma qualitativa, e quantitativamente as propriedades físico-químicas das águas minerais comercializadas na Região do Vale do Jamari Rondônia Brasil, composta hoje por nove municípios. Para as análises foram utilizadas seis marcas diferentes e de cada uma delas, três lotes distintos. Ao se tratar das análises da qualidade microbiológica foi utilizado o método rápido de Colitag em 100 ml de água mineral, identificando a presença de Coliformes totais e Coliformes termotolerantes (Escherichia coli). As análises físico-químicas avaliaram os parâmetros de pH, condutividade elétrica, temperatura, turbidez e a concentração de flúor presente. Os resultados apresentaram contaminação com bactérias do grupo coliformes totais em todos os lotes analisados, e em alguns a presença de Escherichia coli. Em relação às análises físico-químicas a maioria das marcas apresentou resultados próximos em comparação às informações contidas nos rótulos.
ABSTRACT
This study aimed to evaluate the microbiological quality qualitatively and quantitatively the physicochemical properties of mineral waters marketed in Vale do Jamari - Rondônia - Brazil, composed of nine counties today. For the analysis we used six different brands and each of three different lots. When dealing with the analysis of microbiological method was used for rapid Colitag in 100 ml of mineral water, identifying the presence of total coliforms and thermotolerant coliforms (Escherichia coli). The physico-chemical parameters evaluated for pH, electrical conductivity, temperature, turbidity and fluoride concentration. The results were contaminated with total coliform bacteria in all analyzed batches, and in some cases the presence of Escherichia coli. Regarding physicochemical analyzes most brands had similar results compared to the information on the labels.
Texto completo:
Disponível
Coleções:
Bases de dados nacionais
/
Brasil
Contexto em Saúde:
Doenças Negligenciadas
Problema de saúde:
Doenças Negligenciadas
/
Zoonoses
Base de dados:
CONASS
/
SES-SC
/
Coleciona SUS
Assunto principal:
Escherichia coli
/
Águas Minerais
Tipo de estudo:
Estudo diagnóstico
Limite:
Humanos
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Brasil
Idioma:
Português
Revista:
Rev. Saúde Pública St. Catarina
Ano de publicação:
2013
Tipo de documento:
Artigo
Instituição/País de afiliação:
Faculdade de Educação e Meio Ambiente/BR
/
Instituto Federal de Ciências e Tecnologia do Estado de Rondônia/BR
/
Universidade Federal de Rondônia/BR