Potencial terapéutico de plantas utilizadas en herboristería por el Gallego Otero / Therapeutic potential of plants used in herbal medicine by Gallego Otero

RESUMEN

Introducción: la estrecha relación entre los grupos humanos y las plantas ha permitido la aparición y el desarrollo de la herboristería tradicional. En Cuba, la vasta experiencia del científico popular Enrique Otero, conocido popularmente como "Gallego Otero" en el uso de herboristería medicinal para la sanación de la población ha tenido un alcance nacional e internacional, por lo que resulta muy necesario evaluar técnicamente algunas propiedades de las especies más comunes utilizadas en sus prácticas habituales. Objetivo: investigar el potencial antioxidante y antifúngico de especies de plantas recomendadas como medicinales, a partir de los saberes populares del Gallego Otero. Métodos: se aplicaron los procedimientos establecidos para la elaboración de los extractos vegetales y los análisis antioxidantes y antifúngicos. Los resultados de cada ensayo fueron puntuados cualitativamente de 0 a 3, indicando "0" la ausencia de actividad visible en comparación con el control negativo y representando "3" el nivel de actividad más alto. Finalmente se compararon los resultados obtenidos para cada parte de la planta analizada. Resultados: el 51% de las especies analizadas demostró actividad antifúngica y el 100% antioxidante. A nivel de hojas y tallos, un 88 y 98% respectivamente revelaron respuesta antioxidante, mientras el 47 y 37% demostraron efecto antifúngico. Conclusiones: los "Ensayos en la naturaleza", utilizados para detectar actividades bioquímicas de interés en plantas identificaron actividad antioxidante y antifúngica en hojas y tallos de 51 especies entre las plantas seleccionadas en el "Complejo Integral de Investigación y Desarrollo de plantas medicinales "Gallego Otero".

ABSTRACT

Introduction: from the very origins of humankind, the close relationship between humans and plants led to the emergence and development of traditional herbal medicine. In Cuba, Enrique Otero, the botanical healer commonly known as "Gallego Otero", has become renowned domestically and internationally for his vast knowledge and experience in herbal medicine. For this reason, there is a pressing need for the technical evaluation of the properties of the species deployed most often as part of his treatments. Objective: to investigate the antioxidant and antifungal potential of plant species recommended for medicinal treatment by Gallego Otero. Methods: established procedures were applied for the preparation of plant extracts and for the antioxidant and antifungal assays. The results of each test were qualitatively scored from 0 to 3, with "0" indicating the absence of visible activity compared to the negative control, and "3" denoting the highest level of activity. Finally, the results were compared for all different plant parts tested. Results: 51% of the species tested displayed antifungal activity, while 100% resulted in antioxidant activity. At the leaf and stem level, 88% and 98% respectively showed antioxidant activity, whereas 47% and 37% indicated antifungal activity. Conclusions: "Screens-to-Nature" technology, used for the primary detection of biochemical activities of interest in traditional herbal medicine plants, identified antioxidant and antifungal activity in leaves and stems of 51 plant species out of all the plants selected for testing at the "Gallego Otero" Medicinal Plant Research and Development Center.