Protocolo de vigilancia en salud pública: enfermedades transmitidas por alimentos / Public health surveillance protocol: foodborne diseases

RESUMEN

En Colombia la vigilancia de este evento empezó en el año 2000, con la notificación de 2 983 casos; los años posteriores el comportamiento en la notificación fue al aumento. En el año 2019 se notificaron al Sistema de Vigilancia Epidemiológica - Sivigila, 997 brotes que involucraron 11 222 casos; el grupo de edad de mayor afectación fue el de 20-49 años (47,3 %), seguido del grupo de 10-19 años (28,3 %). El 49,4 % (478) de los brotes ocurrieron en el hogar, el 16,1 % (156) en restaurantes. El 17,9 % (2 007) de los casos se presentaron en instituciones educativas y el 15,3 % (1 720) en población privada de la libertad. El 14,4 % de los brotes ocurrieron en el Valle del Cauca, mientras que el 21,4 % de los casos (2 401) corresponden a brotes notificados por Antioquia

ABSTRACT

In Colombia, the surveillance of this event began in the year 2000, with the notification of 2 983 cases; the years Subsequent behavior in the notification was to increase. In 2019, the Surveillance System was notified Epidemiological - Sivigila, 997 outbreaks involving 11 222 cases; the age group most affected was the 20-49 age group (47.3%), followed by the 10-19 age group years (28.3%). 49.4% (478) of the outbreaks occurred at home, 16.1% (156) in restaurants. The 17.9 % (2 007) of cases were presented in institutions educational institutions and 15.3% (1 720) in the population deprived of freedom. 14.4% of the outbreaks occurred in the Valley del Cauca, while 21.4% of the cases (2,401) correspond to outbreaks reported by Antioquia