Medidas de prevenção e controle da infecção por vírus respiratórios a serem adotadas pelos responsáveis pela comercialização de produtos alimentícios em restaurantes populares, restaurantes tipo self-services, cafés, bares, lanchonetes, delivery e food trucks / Infection prevention and control measures by respiratory viruses to be adopted by the responsible for marketing products food at popular restaurants, self-service restaurants, cafes, bars, snack bars, delivery and food trucks
Rio de Janeiro; SES-RJ; 01/06/2020. 30 p.
Não convencional
em Português
| LILACS, SES-RJ
| ID: biblio-1371600
Biblioteca responsável:
BR454.4
RESUMO
O Brasil e o mundo se deparam com o grande desafio imposto pelo novo coronavirus (SARS- Cov-2) de combate à doença Covid-19. A Vigilância Sanitária tem papel fundamental no enfrentamento da pandemia, devido à sua capacidade de promover ações capazes de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde e de intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de bens e da prestação de serviços de interesse da saúde. Neste manual, serão abordadas orientações para os responsáveis técnicos e funcionários, de restaurantes, cafés, bares, lanchonetes e alimentos comercializados sobre rodas quanto às medidas de prevenção da disseminação do novo coronavírus e demais vírus respiratórios.
Texto completo:
Disponível
Contexto em Saúde:
ODS3 - Meta 3C Aumentar o financiamento da saúde e o recrutamento, desenvolvimento, formação e retenção da força de trabalho da saúde
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Agenda de Saúde Sustentável para as Américas
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ODS3 - Saúde e Bem-Estar
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Doenças Negligenciadas
Problema de saúde:
Estratégias de Implementação para Profissionais de Saúde
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Objetivo 9: Redução de doenças não transmissíveis
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Objetivo 10: Doenças transmissíveis
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Objetivo 3: Recursos humanos em saúde
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Meta 3.4: Reduzir as mortes prematuras devido doenças não transmissíveis
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Meta 3.9: Reduzir o número de mortes por produtos químicos perigosos e contaminação do ar e água do solo
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Doenças Negligenciadas
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Zoonoses
Base de dados:
LILACS
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SES-RJ
Assunto principal:
Manipulação de Alimentos
Tipo de estudo:
Guia de prática clínica
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Estudo de rastreamento
Aspecto:
Pesquisa de implementação
Idioma:
Português
Ano de publicação:
2020
Tipo de documento:
Não convencional