Variabilidad en el diagnóstico nutricional de infantes menores de 12 meses realizados por profesionales nutricionistas

RESUMEN

RESUMEN Antecedentes La malnutrición por exceso (sobrepeso y obesidad) es una condición de alta prevalencia en Chile, para el diagnóstico de esta condición se deben utilizar diversas normativas nacionales, que en su aplicación son afectas a interpretaciones. Objetivo: Evaluar la concordancia en los diagnósticos nutricionales en niños menores de 12 meses entre profesionales nutricionistas. Métodos: Estudio observacional descriptivo de corte transversal con un muestreo no probabilístico por conveniencia. Se masificó un instrumento on-line con 5 casos para realizar el Diagnóstico del Estado Nutricional en grupos de profesionales nutricionistas en redes sociales. Se estableció el grado de concordancia en porcentaje y coeficientes Kappa de Fleiss. Resultados: 104 profesionales completaron el instrumento (3 hombres), la experiencia laboral promedio fue de 4,8 ± 4,7 años, el porcentaje de concordancia varió desde 8% a 81% con valores de Kappa de Fleiss de κ= 0,468 a κ= 0,847. Conclusión: A pesar de existir diversas normativas que regulan la determinación del Diagnóstico Nutricional existe alta variabilidad lo que demuestra la necesidad de crear consensos profesionales.

ABSTRACT

ABSTRACT Background: Overweight is a highly prevalent condition in Chile. For diagnosis of this condition, various national regulations must be used, but, their application are subject to interpretations, particularly in infants. Aim: To assess the agreement in infant nutritional diagnoses made by nutritionist. Methods: Observational descriptive cross-sectional study with non-probability sampling for convenience. An online instrument with 5 cases was used to carry out Nutritional Status Diagnosis among groups of nutritionists contacted via social networks. Degree of concordance was determined by percentage and Fleiss Kappa coefficients. Results: 104 professionals completed the instrument (3 men), average work experience was 4.8 ± 4.7 years, the percentage of agreement ranged from 8% to 81% with Fleiss Kappa values of κ= 0.468 to κ= 0.847. Conclusion: Although various national guidelines exist on nutritional diagnosis, there is high variability, which demonstrates the need to create professional consensus.