Componentes del síndrome metabólico y factores de riesgo asociados en estudiantes de un programa de nutrición

RESUMEN

RESUMEN La población universitaria presenta cambios en su estilo de vida, que se refleja en su composición corporal, y alteraciones metabólicas. Los estudiantes del área de la salud son futuros promotores de estilos de vida saludables. El objetivo de este trabajo fue identificar la frecuencia del Síndrome metabólico (SM) y sus componentes en los estudiantes del programa de Nutrición y Dietética. Noventa estudiantes de 18 a 25 años, en quienes se evaluaron los componentes del SM, la actividad física por acelerometría, el consumo de alcohol mediante el cuestionario Audit, tabaquismo y horas de sueño por el método Pittsburgh. Las prevalencias encontradas fueron SM 1,1%, circunferencia de cintura elevada 4,5%, triglicéridos altos 11%, HDL bajos 32%, presión arterial elevada 1,1%. Se encontró que 73% cumplían con las recomendaciones de actividad física recomendadas por la OMS. Sin embargo, el 100% de los estudiantes pasaron más de 9 horas sedentarias por día, el 6,7% presentaron un consumo de alcohol catalogado como perjudicial, 19% estuvieron expuestos al humo o eran fumadores, y el 63,3% se consideraron como malos dormidores. No hubo asociación entre las variables del estilo de vida con los componentes del SM. En conclusión, los triglicéridos altos y las HDL bajas, el sedentarismo y la baja calidad de sueño son variables importantes para tener en consideración en programas de intervención con la finalidad de ser nutricionistas coherentes con la profesión.

ABSTRACT

ABSTRACT Changes to body composition and metabolic functions occur in the university population due to lifestyle choices. Students in the health programs are expected to fulfill a fundamental role in promoting healthy lifestyles. The objective of this work was to identify the frequency of Metabolic Syndrome (MS) and its components among students of a Nutrition and Dietetics program. Ninety students between 18 and 21 years old were evaluated for each of the components of the MS, physical activity by accelerometry, alcohol consumption by Audit questionnaire, smoking, and hours of sleep by Pittsburgh method. The prevalence found were MS 1.1%, high waist circumference 4.5%, high triglycerides 11%, low HDL 32%, high blood pressure 1.1%. Regarding variables related to lifestyle habits, 73% complied with physical activity recommendations recommended by the WHO. However, 100% of the students were sedentary more than 9 hours per day, 6.7% had alcohol consumption classified as harmful, 19% were exposed to smoke or were smokers, and 63.3% were considered bad sleepers. There was no association between lifestyle variables and the MS components. In conclusion, high triglycerides, low HDL, sedentary lifestyle, and low sleep quality are crucial variables to consider in intervention programs aimed at training nutritionist, in keeping with the profession.