Dinâmica da contaminação por indicadores bacterianos e efeito da cloração em três manejos da água de dessedentação de bezerras / Contamination dynamic of bacteriological indicators and chlorination effect in three managements of drinking water for heifers

RESUMO

O objetivo desse trabalho foi determinar a dinâmica da contaminação por indicadores bacterianos e verificar o efeito do uso do cloro na água de dessedentação de bezerras. Para isso, foram analisadas amostras de água não clorada e clorada dos bebedouros de bezerras mantidas em abrigos móveis individuais em local aberto (manejo 1) e em baias individuais em bezerreiro (manejos 2 e 3). A água permaneceu nos bebedouros à disposição dos animais por 24, 17 e 7 horas nos manejos 1, 2 e 3, respectivamente. A quantificação de enterococos, Escherichia coli e microrganismos heterotróficos mesófilos, e o consumo de cloro foram realizados nas amostras de água. Nos três manejos, nas águas não cloradas cloradas, ocorreu aumento na contaminação bacteriana para os indicadores bacteriológicos estudados durante a permanência da água nos bebedouros. A utilização do cloro foi fundamental para a melhoria da qualidade da água e a utilização de água clorada por um tempo de permanência de no máximo 7 horas nos bebedouros foi o melhor manejo para garantir a qualidade microbiológica da água.

ABSTRACT

The objective of this study was to determine the contamination dynamic of bacteriological indicators and verify the effect of chlorination in heifers' drinking water. For this, non-chlorinated and chlorinated water samples from water troughs of heifers kept in individual mobile shelters (tropical shelter) (management 1) and in individual stall in covered place (managements 2 and 3) were analyzed. The water remained in the water troughs during 24, 17 and 7 hours in managements 1, 2 and 3, respectively. Enterococcus, Escherichia coli, mesophilic heterotrophic microorganisms and chlorine consumption were determined in the water samples. In the three managements, in non-chlorinated and chlorinated water, was verified increase in bacterial contamination of bacteriological indicators during the permanence of the water in the water troughs. The use of chlorine was important for maintenance of the quality of the water and the use of chlorinated water in the maximum of 7 hours in the water troughs was the better management to guarantee the microbiological quality of water.