Plan Nacional para la reducción del consumo de sal/sodio en la población de Costa Rica 2011-2021
San José; El Ministerio; 2011. 23 p.
Monografia
em Espanhol
| LILACS
| ID: biblio-1425882
Biblioteca responsável:
BR1.1
RESUMEN
La hipertensión arterial es el principal factor de riesgo de muerte en todo el mundo y es el segundo en discapacidad por enfermedad cardiaca, accidente cerebrovascular e insuficiencia renal. En el 2003 la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), se comprometieron a promover la reducción de la ingesta de sal a menos de 5 gramos de sal o 2 gramos de sodio diarios por persona como meta. En el año 2004, la OMS elaboró la Estrategia Mundial sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud, en la cual se establece para los Estados miembros, recomendaciones específicas para lograr la reducción de sal y sodio. Según la OMS un programa nacional exitoso de reducción de sal se basa en tres pilares 1) reformulación de alimentos y de comidas; 2) concientización y campañas educativas dirigidas principalmente al consumidor y 3) cambios en el entorno.
Texto completo:
Disponível
Coleções:
Bases de dados internacionais
Contexto em Saúde:
Agenda de Saúde Sustentável para as Américas
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ODS3 - Saúde e Bem-Estar
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ODS3 - Meta 3.4 Reduzir as mortes prematuras devido doenças não transmissíveis
Problema de saúde:
Objetivo 9: Redução de doenças não transmissíveis
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Meta 3.4: Reduzir as mortes prematuras devido doenças não transmissíveis
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Hipertensão Arterial
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Doença Cardiovascular
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Ingestão de Sal
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Estratégias de Saúde Nacionais
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Cloreto de Sódio na Dieta
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Dieta Saudável
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Promoção da Saúde
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Hipertensão
Tipo de estudo:
Estudo prognóstico
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Fatores de risco
País/Região como assunto:
América Central
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Costa Rica
Idioma:
Espanhol
Ano de publicação:
2011
Tipo de documento:
Monografia
