Effects of lineage and sex on geometrical and biomechanical properties of broiler chickens tibias - doi: 10.4025/actascianimsci.v33i1.8090 / Efeito de linhagem e sexo nas características geométricas e biomecânicas de tíbias de frangos de corte - doi: 10.4025/actascianimsci.v33i1.8090

ABSTRACT

The intensive rearing of broilers, combined with nutrition and genetic improvement focused on weight gain has resulted in increasing rates of leg problems. Among the variables that may contribute to the occurrence of these problems are sex and lineage. In this context, the study evaluated the geometric and mechanical properties of the tibiae of broilers, male and female, from three commercial lines in the final growth stage, between 21 and 42 days. The geometric characteristics reflect the adaptive response of bone, with a direct relationship between their dimensions and the live weight of birds. As for the mechanical properties obtained from bending tests, it is observed that the evaluation of bone strength can lead to different conclusions depending on the mechanical parameter considered. Heavier birds, with larger bones, support more load in bending. However, when intrinsic strength parameters of the material are considered, such as bending strength, it is observed that the heavier line does not show significantly different values from the others. The same occurred among males (heavier) and females. Thus, heavier birds may be more susceptible to structural leg problems, as their tibias are as strong as those from lighter birds.

RESUMO

A criação intensiva de frangos de corte, aliada à nutrição e ao melhoramento genético com foco no ganho de peso, tem resultado em índices crescentes da incidência de problemas de pernas. Dentre as variáveis que podem contribuir para a ocorrência destes problemas, estão a linhagem e o sexo. Neste contexto, avaliaram-se propriedades geométricas e mecânicas de tíbias de frangos de corte, machos e fêmeas, de três linhagens comerciais no periodo final de crescimento, entre 21 e 42 dias. As características geométricas refletem a resposta adaptativa dos ossos, com relação direta entre suas dimensões e o peso vivo das aves. Quanto às características mecânicas obtidas de ensaios de flexão, observa-se o que o julgamento da robustez óssea pode levar a conclusões diferentes dependendo da variável mecânica considerada. Aves mais pesadas, com ossos maiores, suportam forças maiores na flexão. Entretanto, quando variáveis de resistência intrínsecas do material são consideradas, como resistência à flexão, observa-se que a linhagem mais pesada não apresenta resistência à flexão significativamente diferente das demais. O mesmo ocorre entre machos (mais pesados) e fêmeas. Logo, aves mais pesadas, com tíbias tão resistentes quanto às das aves mais leves, podem ser mais susceptíveis a problemas estruturais de pernas.