Association between periphyton and bioflocs systems in intensive culture of juvenile Nile tilapia / Integração dos sistemas perifíton e bioflocos no cultivo intensivo de juvenis de tilápia do Nilo

ABSTRACT

The present work aimed at determining the effects of the association between the periphyton-based system with the bioflocs-based system in the intensive culture of juvenile Nile tilapia (1.56 ± 0.07 g; 72 fish m-3), on variables of water quality, growth performance and effluent quality after 10 weeks. The experiment was arranged in a 2 x 2 factorial randomized block design with four treatments and five repetitions each. The factors tested were the following underwater structure (absence and presence) and adjustment of the C N ratio of water (no and yes). The final fish body weight, specific growth rate and yield were higher (p 0.05) in the C N-adjusted tanks. The presence of submerged structures in the tanks had no significant influence on those same variables. It was concluded that the periphyton-based system is not indicated for intensive farming of Nile tilapia, in which there is a high allowance of artificial feed to fish.

RESUMO

O presente trabalho teve por objetivo determinar os efeitos da integração do sistema baseado em substrato (perifíton) com o sistema baseado no ajuste da relação C N da água (bioflocos), no cultivo intensivo de juvenis de tilápia do Nilo (1,56 ± 0,07 g; 72 peixes m-3), sobre variáveis de qualidade de água, desempenho zootécnico e qualidade de efluentes, após 10 semanas. O delineamento experimental utilizado foi em blocos ao acaso, em arranjo fatorial 2 x 2, com quatro tratamentos e cinco repetições cada. Os fatores em teste foram os seguintes estruturas submersas (ausência e presença) e ajuste da relação C N da água (não e sim). Os resultados de peso corporal final, taxa de crescimento específico e produtividade de peixe foram maiores (p 0,05) nos tanques nos quais se fez o ajuste da relação C N da água, quando comparado aos tanques sem esse ajuste. A presença das estruturas submersas nos tanques não afetou de modo significativo essas mesmas variáveis. Concluiu-se que o sistema de cultivo de peixe baseado em substrato (perifíton) não é indicado para cultivos intensivos de juvenis de tilápia do Nilo, nos quais há grande entrada de alimento artificial nos tanques de cultivo.