The fishery sector in Portugal - report study / O setor pesqueiro em Portugal - relato de caso

ABSTRACT

Interviews were conducted with scientific researchers and process industries, bibliographic research and observational technical visits to collect information about the Portuguese fishery sector. The relevance of this sector derives essentially from the fact that fish is a key component of food and responsible for large number of jobs within the Portuguese population. With the reduction in catches, due to the decline in worlds fish stocks, the government has encouraged actions of ecological nature to promote the sector sustainability. Actually, the decline in the market expression facilitates the entry of stranger companies from others countries. Entrepreneurs must increase the productivity and provide quality assured products in order to achieve the export market.

RESUMO

Foram realizadas entrevistas com pesquisadores científicos e junto às indústrias de processamento, pesquisa bibliográfica e visitas técnicas observacionais, buscando levantar informações sobre o setor pesqueiro em Portugal. A relevância deste setor resulta, essencialmente, do fato de que o pescado é componente fundamental da alimentação e responsável por elevado número de empregos da população. Com a diminuição da captura devido à redução dos estoques pesqueiros, o governo tem estimulado ações de natureza ecológica para promover a sustentabilidade do setor. Atualmente, o declínio da expressão do mercado português facilita a entrada de empresas estrangeiras. Os empresários precisam aumentar a produtividade e fornecer produtos de qualidade assegurada para entrar corajosamente no mercado de exportação.