Effects os the post-hatch fasting on broiler chicks from light and heavy eggs / Efeito do jejum pós-eclosão sobre pintos de corte provenientes de ovos leves e pesados

ABSTRACT

This study analyzed the effects of the post-hatch fasting on the body weight and heart, liver and yolk sac weights in chicks from light and heavy eggs produced by young (29 w. old) and old (60 w. old) breeders. The analysis allowed testing for the effects of fasting (food ad libitum, fasting of food and fasting of water and food), egg weight (light and heavy), fasting time (24, 48 and 72 hours) and their interactions. Fasting affected the body weight and organ weights. Chicks from heavier eggs lost more weight and presented quicker absorption of yolk sac than the chicks from light eggs. The negative effects of the post-hatch fasting did not begin simultaneously in the analyzed parameters. The body weights and  liver weights were influenced at 24 h, while the heart weights were affected at 72 h.KEY WORDS Body weight, breeder age,  fasting, organs.

RESUMO

Este estudo analisou o efeito do jejum pós-eclosão sobre o peso corporal e pesos do fígado, coração e saco de vitelo de pintos provenientes de ovos leves de matrizes jovens (29 semanas) e de ovos pesados de matrizes velhas (60 semanas). Foi analisado o efeito de três regimes alimentares (alimentação com água e ração, jejum de água e ração e jejum de ração), da duração do jejum (24, 48 e 72 horas), e de dois pesos de ovos (leves ou pesados), e as suas interações. O jejum afetou os pesos corporal e  dos órgãos. Pintos de ovos pesados perderam mais peso e absorveram mais o saco de vitelo que os pintos de ovos leves. O efeito do jejum  sobre  os pesos corporal e do  fígado ocorreu com 24 horas,  e sobre o peso do coração  com 72 horas.PALAVRAS-CHAVES Idade da matriz, jejum, órgãos, peso corporal.