Effect of different proportions of coffee chaff on the composition of alternative substrates for producing cucumber seedlings / Efeito de diferentes proporções de moinha de café na composição de substratos alternativos para produção de mudas de pepino

ABSTRACT

One of the main factors related to the quality of edible vegetable seedlings is the type of substrate used. The growth variables of cucumber seedlings grown on alternative substrates to the commercial substrate, having increasing levels of coffee drying residues (chaff). The experiment was conducted under a completely randomized design with six treatments and ten replications, where T1 commercial substrate (CS); T2 0% chaff (CH) + 40% carbonized rice husk (CRH) + 15% coconut fiber (CF) + 5% eggshell (ES) + 40% CS; T3 10% CH + 40% CRH + 15% CF + 5% ES + 30% CS; T4 20% CH + 40% CRH + 15% CF + 5% ES + 20% CS; T5 30% CH + 40% CRH + 15% CF + 5% ES + 10% CS; T6 40% CH + 40% CRH + 15% CF + 5% ES + 0% CS. The variables evaluated were electrical conductivity of substrates, dry mass of the root system and the aerial part, seedling height, stem diameter and number of leaves. Increasing proportions of chaff also increase the electrical conductivity of the substrate. Proportions around 15 to 20% of chaff in the composition of the substrate present the highest values of stem diameter, dry mass of the root system and of the aerial part. Proportions up to 30% of the substrate constituted by 40% rice husk, 15% coconut fiber, 5% egg husk and 10% commercial substrate can also be used without loss in the growth variables of cucumber seedlings.

RESUMO

Um dos principais fatores relacionados à qualidade das mudas de olerícolas é o tipo de substrato utilizado. Avaliaram-se as variáveis de crescimento de mudas de pepino produzidas em substratos com níveis crescentes de resíduo da secagem dos grãos de café (moinha) em substituição ao uso exclusivo do substrato comercial. O experimento foi realizado no delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos e dez repetições,  sendo T1 Substrato comercial (SC); T2 0% de moinha (MO)+ 40% de casca de arroz carbonizada (CAC) + 15% de fibra de coco (FC) + 5% de casca de ovo (CO) + 40% de SC; T3 10% de MO + 40% de CAC + 15% de FC + 5% de CO+ 30% de SC; T4 20% de MO+ 40% de CAC+ 15% de FC + 5% de CO + 20% de SC ; T5 30% de MO + 40% de CAC + 15% de FC + 5% de CO + 10% de SC; T6 40% de MO + 40% de CAC + 15% de FC + 5% CO + 0% SC. Avaliou-se condutividade elétrica dos substratos, matéria seca do sistema radicular e parte aérea, altura de plântula, diâmetro de caule e número de folhas. Proporções crescentes de moinha acarretam no aumento da condutividade elétrica do substrato. Proporções em torno de 15 a 20% de moinha na composição do substrato apresentam os maiores valores de matéria seca da parte aérea, de raiz e diâmetro do caule. Proporções de até 30% de moinha em substrato composto por 40% de CAC, 15% de FC, 5% de CO e 10% de SC, também podem ser utilizados sem que haja prejuízo nas variáveis de crescimento de mudas de pepino.