Ethanoic extract of propolis in dairy cattle feeding / Extrato etanóico de própolis na alimentação de vacas leiteiras

ABSTRACT

The objective of this experiment was to verify the effect of adding etanoic extract of propolis in the diet of Holstein cows on milk production, milk production corrected to 4% of fat, protein and fat content of milk, somatic cells counting and dry matter intake. Twenty Holstein cows on lactation period ranging between 60 and 150 days, with average weight of 546 kg and milk production of 24 kg/day were distributed in two treatments as follow treatment 1 - diet without addition of propolis extract (control), and treatment 2 - diet with addition of 64 mL of etanoic extract of propolis with concentration of 30% weight/volume (W/V). The propolis intake was 19.2 grams/animal/day. The animals were distributed in a completely randomized design. The ration used was formulated according to requirements of NRC (2001) and contained 17.5% crude protein (CP) and 75% total digestible nutrients on dry matter. The addition of the etanoic extract of propolis had significant effect (P0.05) on dry matter intake as % of body weight (2.08 vs. 2.17), milk fat level (3.10 vs. 3.03%) and somatic cells count (766,700 vs 736,700). The use of etanoic extract of propolis may be an important tool in maintaining ruminal conditions that provide improvements in milk production.

RESUMO

Objetivou-se verificar o efeito da adição do extrato etanóico de própolis, na alimentação de vacas da raça Holandesa, sobre a produção de leite, produção de leite corrigida para 4% de gordura, teores de gordura e proteína do leite, contagem de células somáticas e consumo de matéria seca. Foram utilizadas 20 vacas da raça Holandesa com período de lactação variando entre 60 e 150 dias, com peso corporal médio de 546 kg e produção média de leite de 24 kg/dia, divididas em dois tratamentos dispostos da seguinte forma no primeiro tratamento, utilizou-se dieta sem adição de extrato de própolis (controle) e no segundo, dieta com a adição de 64 mL de extrato etanóico de própolis, cuja concentração foi de 30% peso/volume (p/v), perfazendo um consumo diário de 19,2 g de própolis/animal/dia e distribuídas em delineamento inteiramente casualizado. A ração foi formulada segundo exigências do NRC (2001), e continha 17,5% de proteína bruta (PB) e 75% de nutrientes digestíveis totais na matéria seca. A adição do extrato etanóico de própolis promoveu efeito significativo (P0,05) sobre o consumo de matéria seca em % do peso vivo (2,08 vs 2,17), teores de gordura do leite (3,10 vs 3,03%) e sobre a contagem de células somáticas (766.700 vs 736.700). O uso de extrato de própolis pode ser uma importante ferramenta na manutenção das condições ruminais, que propiciem melhorias na produção de leite.